星期六, 6 12 月

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鵝肝也能人造!澳洲新創用「鵪鶉細胞」神複製 口感超驚人
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鵝肝也能人造!澳洲新創用「鵪鶉細胞」神複製 口感超驚人

澳洲新創公司Vow推出以日本鵪鶉細胞培養製成的人造鵝肝「Forged Gras」,圖為搭配高湯上桌的成品,在墨爾本高級餐廳供應。(圖擷取自Vow公司) 〔編譯陳成良/綜合報導〕當多數細胞培養肉(lab-grown meat)新創還在為成本高昂、口感不佳所苦時,澳洲1家名為Vow的新創公司正另闢蹊徑,以1款奢華的「人造鵝肝」,試圖顛覆整個產業的遊戲規則。《華爾街日報》報導,這款名為「鍛造鵝肝」(Forged Gras)的產品,直接避開了與傳統肉品的價格戰,並佔據倫理高地,因其無需涉及傳統鵝肝製作過程中最具爭議的「強迫灌食」行為,該作法在許多地區已被禁止。請繼續往下閱讀... Vow的市場策略是從頂級餐廳切入,目前已在新加坡、澳洲等地上市,並獲得當地食品標準機構的批准。在墨爾本的餐廳,1份人造鵝肝料理售價約19美元(約新台幣558元),價格低於傳統鵝肝,展現出市場競爭力。技術上,Vow透過提取日本鵪鶉的結締組織細胞,在類似釀酒槽的大型培養罐中,加入營養液進行培育。營運長丁斯摩爾(Ellen Dinsmoor)表示,鵪鶉細胞能完美複製肝臟的豐富油脂與柔嫩質地,並帶有獨特的鮮味(umami)。儘管策略獨特,Vow仍面臨巨大挑戰。其每公斤高達85美元(約新台幣2498元)的生產成本,遠高於傳統牛肉不到10美元的價格,規模化生產仍需巨額投資。更大的阻礙來自美國的政治逆風。佛州與阿拉巴馬州等數州已立法禁止銷售細胞培養肉,部分議員稱此舉是為保護傳統農牧業。面對監管挑戰,Vow坦言,可能將優先考慮在亞洲與歐盟尋求發展。 來源:自由時報...
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波蘭反移民遊行 號召關閉邊境恢復秩序

面對移民潮壓力與德國遣返政策,波蘭右翼政黨聯盟黨(Konfederacja)今天在波蘭數十座城市發起反移民遊行,號召「關閉邊境、恢復秩序」。 波蘭電台RMF FM報導,數千人參加由聯盟黨發起的全國反移民抗議活動。主辦單位表示,「面對日益增長的移民浪潮,波蘭變得越來越毫無防備。我們不希望波蘭與西歐分擔命運」,並說「國家正在失敗,所以公民正在採取行動。我們希望安全生活」。 據歐盟統計,過去8年波蘭向來自非歐盟國家移民核發的首次居留許可數量為全歐盟最多。自2021年白俄羅斯邊境危機爆發以來,數以萬計來自中東、亞洲與非洲的移民透過該國試圖進入波蘭。 2023年起,德國重新實施邊境管制,並將數千名非法入境者遣返波蘭,使波蘭面臨更大壓力。 波蘭政府近來也實施邊境反制措施,包括與德國和立陶宛邊境恢複檢查、禁止白俄羅斯入境者申請庇護、收緊簽證制度等。 聯盟黨領導人之一博薩克(Krzysztof Bosak)說:「我們要求對大規模、不受控制的移民關閉邊境,波蘭對非法侵入者的被動態度已經夠了」;另一位領導人門岑(Sławomir Mentzen)則分享家鄉托倫(Toruń)的遊行影片。 除了克拉科夫(Kraków)、弗羅茨瓦夫(Wrocław)、卡托維茲(Katowice)等大城市外,數十個小鎮也響應這場運動。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
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大火後又遭遇土石流 韓國山清郡累計6死7失蹤

韓國慶尚南道山清郡19日爆發土石流,這個在今年3月才遭遇大型山火的山村再次受到重創,至少已有6人死亡、7人失蹤。 根據韓國行政安全部及消防廳資料,韓國各地連續5天降下極端暴雨,在洪災、土石流影響下,截至今天凌晨5時為止,至少已有10人死亡、9人失蹤。 光是19日在慶尚南道山清郡爆發的土石流中,就有6人死亡、7人失蹤,另外還有2人重傷,共58人獲救。相關單位仍在山清一帶進行搜救,死傷人數還有可能變動。 山清郡在16到18日每天降雨量各達348.2毫米,19日降雨量283.8毫米,4天加總達到當地近乎一年的降雨量,19日因此發布史上首次全郡避難命令,郡內3萬3000多人緊急避難。 韓聯社報導,山清郡今年3月才剛遭遇大型山林火災,當時火勢延燒213小時,造成4人死亡,受災金額達287億韓元(約新台幣6.2億元),至今仍有居民房屋未重建完成,仍住在臨時居所。 韓國這次連續豪雨共造成全國14個一級行政區共9504戶、1萬2921人離家避難;受災農地面積則達到2萬4247公頃,約等於3萬4000個足球場的大小。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
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避談防衛台灣!美國務院副發言人吁印太國家:與陸打交道「謹慎負責」

美國國務院副發言人修斯頓(Mignon Houston)18日接受日經亞洲專訪於20日刊出,她指出印太國家與中國大陸合作時「在決策中應謹慎且負責任」,敦促各國將美國視為「另一個經濟合作夥伴」而無需全然仰賴中國。談到台海潛在衝突時,修斯頓拒絕回答北京犯台的假設問題,暗示華府仍支持一中政策,也將持續與台灣維持非官方但穩固的交流。 修斯頓承認中國在印太地區的重要角色,但批評北京在外交關係上造成「經濟脅迫、操控與依賴」。 修斯頓表示,美國擁有「可追溯的供應鏈,在數據和技術上擁有可信賴的網路。這構成可替代中國模式的方案」。 修斯頓補充:「希望各國將美國視為經濟合作的替太選向,從長遠角度思考與誰建立夥伴關係,以及這對其國民的意義;思考他們的數據需求是否能免於被入侵、免於被審查。」 針對美國總統川普藉由關稅重塑全球貿易秩序,修斯頓回應,此舉目的是「糾正貿易失衡」。至於是否會導致東協與其他國家因而更依賴中國,修斯頓指出,多國長期仰賴美國市場卻缺乏對等回報,並呼籲強化東協在全球關鍵礦產供應鏈中的角色。 此外,修斯頓澄清,調高關稅「不是懲罰性,而是戰略性措施」,美方會與夥伴協調,審視如何在對日本與其他印太國家間「平衡關稅與非關稅壁壘」。 針對美國情報機構預估中國可能在2027年具備入侵台灣的能力一事,修斯頓被問及美軍事是否會在此情境下防衛台灣,她回應:「我無法回答假設性問題」。 修斯頓進一步補充,「美國堅決反對任何片面改變現狀的行動,無論是透過武力或脅迫,這一立場不會改變」,顯示川普政府將延續以和平與台海穩定為重的既有政策。 對於北京主張中國與台灣不可分割的立場,修斯頓並未直接反駁,暗示川普政府仍支持「一個中國」政策。 修斯頓表示:「我們與台灣維持非官方、但非常穩固的關係。該政策從未改變,也不會改變。」美國國務院副發言人修斯頓18日接受日經亞洲訪問時指出,印太國家與中國大陸...
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美媒曝川普想撤換馬斯克政府合約!查完尷尬發現1原因「辦不到」

華爾街日報報導,美國總統川普與世界首富馬斯克撕破臉,揚言終止對馬斯克旗下公司價值數十億美元的政府合約,不過川馬分手「說得容易、做起來難」。知情人士透露,川普政府官員啟動SpaceX合約審查,希望找出是否有浪費公帑之虞,卻發現多數合作是重要業務,無法取消。 SpaceX執行長馬斯克曾是川普親信,年初主持政府效率部(DOGE)大幅裁減聯邦預算和人員深獲川普稱讚。不過,馬斯克今年5月底離開DOGE並公開批評「大而美法案」,甚至指控川普在淫魔富豪艾普斯坦的客戶名單,引發軒然大波。兩人也正式撕破臉。 6月初,聯邦總務署(GSA)資深官員古恩鮑姆(Josh Gruenbaum)去函國防部,要求說明與SpaceX所有合約與其他交易協議的試算表,當中需列出合約金額,並評估是否有其他業者能更有效率完成任務。電郵中說明,試算表將提交白宮。 根據一名政府官員,古恩鮑姆也向美國太空總署(NASA)及其他6個聯邦機構提出類似請求。 然而,知情人士指出,白宮和聯邦機構官員審查後認定,SpaceX與國防部和NASA的合約都是關鍵任務,最終決定不終止合約。另一名知情人士透露,還有一些SpaceX合約可能會持續受到審查。 華爾街報導指出,川普政府試圖降低對SpaceX的依賴,倒凸顯聯邦對SpaceX尖端技術的仰賴。目前美國政府在多數火箭發射與低軌道衛星服務仍缺乏替代選項,使得SpaceX及馬斯克在太空領域持續維持巨大影響力。 事實上,儘管川馬鬧翻,SpaceX今年拿到的政府合約不減反增,包括4月贏得五角大廈59億美元國安火箭合約、28次發射任務;5月為太空軍升空升級版GPS衛星,並預計於7月底執行NASA新一輪太空站載人任務。SpaceX執行長馬斯克4月30日於白宮出席川普內閣會議。路透 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo()...
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25%對等關稅生效日逼近 美財長會晤石破後稱仍有望達成好協議

日本首相石破茂18日在官邸會見來訪的美國財政部長貝森特,並且舉行約半小時的會談。石破會後向題媒體表示,針對川普總統的關稅政策,已要求「為了達成符合雙方利益的共識,繼續大力展開磋商」,貝森特則說:「肯定會有個好協議。」 共同社報導,此次約30分鐘的會談正值美日雙邊貿易談判陷入停滯,而川普針對特定國家課徵對等關稅的8月1日最後期限也日益逼近。 石破表示:「貝森特部長表示,肯定會有一個好的協議。」並補充說,雙方並未討論川普政府計劃對日本商品徵收的25%關稅。他還表示,雖然沒有確定下日程,但若有必要,願意與川普直接對話,以捍衛日本的國家利益。 貝森特會後在「X」發文表示,「好的協議比倉促達成的協議更重要,美國與日本達成互利的貿易協議仍在可行範圍內,我期待未來能繼續進行正式談判。」 日本經濟再生擔當大臣、美日貿易協議的日方代表赤澤亮正轉發貝森特的貼文,並以英文回應,表示完全同意對方的觀點,「好的協議比倉促達成的協議更重要,美日之間達成互利的貿易協議仍然有可能,讓我們一起完成吧。」 共同社指出,貝森特是為出席大阪關西世博會的美國國家日活動訪日,與石破會晤時,並未就關稅問題進行深入探討。據日本政府相關人士透露,協助關稅談判的美方官員並未隨行。...
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日本參議院大選 物價移民憂慮恐衝擊石破茂政權

日本參議院選舉競爭激烈,物價上漲和移民問題恐削弱首相石破茂掌控政權的能力,選民今天的投票可能引發政治動蕩。 路透社報導,這次選舉是248席參議院席次當中改選124席,加上1席東京選區補選,總計要選125席。民調顯示,石破茂所屬的自民黨及聯合執政的公明黨,恐難以取得維持控制權所需的50席。 民調顯示,主張減稅與擴大公共支出的中小在野黨有望獲得更多席位,其中包括右翼的參政黨,該黨矢言將遏制移民、反對外資流入,並反對推動性別平權政策。 分析師指出,執政聯盟若表現不佳,可能會動搖投資人對這個世界第4大經濟體的信心,且不利於與美國關鍵的貿易談判。 亞洲集團(Asia Group)駐日本副研究員西村凜太郎表示,石破茂可能不得不在讓位給新的自民黨領袖,或透過政策妥協來爭取部分在野黨支持中做出選擇。 他說:「無論何種情況,自民黨和公明黨都得做出某些讓步,且將充滿挑戰,因為任何潛在合作夥伴在談判中都握有籌碼。」 選舉過後,日本必須在8月1日的最後期限前與美國達成貿易協議,否則將在其最大出口市場面臨懲罰性關稅。 此類進口關稅可能衝擊經濟,並進一步迫使政府向已受通膨衝擊的家庭提供財政援助,例如自去年以來米價已翻倍。 執政的自民黨著眼於緊張不安的公債市場,呼籲財政緊縮,拒絕了在野黨提出的大幅減稅和增加福利支出以緩解衝擊的要求。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
孟加拉大選擬提前 最大政黨召集數十萬支持者集會造勢
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孟加拉大選擬提前 最大政黨召集數十萬支持者集會造勢

孟國最大伊斯蘭主義政黨「孟加拉伊斯蘭大會黨」號召數十萬支持者於19日在首都達卡進行集會。(美聯社) 蔡百靈/核稿編輯〔即時新聞/綜合報導〕孟加拉最大伊斯蘭主義政黨「孟加拉伊斯蘭大會黨」號召數十萬支持者於19日在首都達卡進行集會,並向臨時政府提出確保選舉公正、進行必要改革等7大訴求。據《美聯社》報導,孟加拉前總理哈西娜(Sheikh Hasina)於2024年遭推翻,此後這個國家便一直由臨時政府所主導,並受到當時的在野黨「孟加拉伊斯蘭大會黨」支持。而臨時政府近期表示,下次選舉原定預計在2026年4月舉行,但由於許多人建議提前排程,因此不排除將日期往前至2月。請繼續往下閱讀... 為了在下次選舉取得好成績,孟加拉伊斯蘭大會黨於19日召集支持者在首都達卡集會,該黨除了向臨時政府提出須選舉自由、公正與和平、進行必要改革以及為所有大屠殺事件伸張正義等7大訴求外,還指出希望能建立一個以伊斯蘭教為治理主軸的全新孟加拉,同時讓這個國家成為沒有貪污腐敗的地方。而前總理哈西娜所處的政黨「人民聯盟黨」對伊斯蘭大會黨這次的集會表達抗議,認為他們將聚會地點選在數十年前巴基斯坦向印度、孟加拉聯軍投降之地是對民族良知的背叛,並聲明此行為已經詆毀了當年受到戰爭波及的數百萬人民。 來源:自由時報...
日本北海道公園驚傳蜂群出沒 17人遭螫傷
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日本北海道公園驚傳蜂群出沒 17人遭螫傷

日本北海道芽室町公園網球場發生蜂群螫人事件,一共有17人被螫傷。日本黃蜂示意圖。(圖擷自九州大學農學院網站) 曾德峰/核稿編輯〔即時新聞/綜合報導〕日本北海道芽室町一處公園的網球場,今(20日)上午10時20分許發生蜂群螫人事件,一共有17人在現場接受治療,所幸皆意識清楚沒有大礙。據《NHK》報導,當地消防單位接獲「有多人被蜂類蟄傷」的通報後,連忙趕赴現場救治,罪魁禍首已確認為日本黃蜂(Japanese yellow hornet),至於為何蜂群會在公園出現還有待調查。請繼續往下閱讀... 據了解,公園網球場今天原本要舉辦小學生、大人都會參加的軟式網球賽,因此聚集了不少選手和觀眾,賽事受蜂螫事件影響已臨時取消。 來源:自由時報...
伊朗巴士翻覆 釀21死34傷慘劇
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伊朗巴士翻覆 釀21死34傷慘劇

伊朗法斯省巴士翻覆,至少造成21人死亡、34人受傷。伊朗巴士示意圖。(彭博) 蔡百靈/核稿編輯〔即時新聞/綜合報導〕伊朗南部法斯省(Fars province)首府設拉子(Shiraz),於19日傳出巴士翻覆事故,至少造成21人死亡、34人受傷。據《美聯社》報導,法斯省緊急事務單位負責人阿貝德(Masoud Abed)表示,這起事故發生在當天上午11時05分許,原因尚不清楚,目前仍在進行救援作業,等待完成搜救並展開詳細調查後,將公布更多細節和確切死傷數字。請繼續往下閱讀... 伊朗經常發生嚴重交通事故,每年將近有1.7萬人傷亡,主要原因在於民眾忽視道路安全、駕駛老舊車輛、缺乏急救服務。 來源:自由時報...