星期六, 6 12 月

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鹅肝也能人造!澳洲新创用「鹌鹑细胞」神复制 口感超惊人
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鹅肝也能人造!澳洲新创用「鹌鹑细胞」神复制 口感超惊人

澳洲新创公司Vow推出以日本鹌鹑细胞培养制成的人造鹅肝「Forged Gras」,图为搭配高汤上桌的成品,在墨尔本高级餐厅供应。(图撷取自Vow公司) 〔编译陈成良/综合报导〕当多数细胞培养肉(lab-grown meat)新创还在为成本高昂、口感不佳所苦时,澳洲1家名为Vow的新创公司正另辟蹊径,以1款奢华的「人造鹅肝」,试图颠覆整个产业的游戏规则。《华尔街日报》报导,这款名为「锻造鹅肝」(Forged Gras)的产品,直接避开了与传统肉品的价格战,并占据伦理高地,因其无需涉及传统鹅肝制作过程中最具争议的「强迫灌食」行为,该作法在许多地区已被禁止。请继续往下阅读... Vow的市场策略是从顶级餐厅切入,目前已在新加坡、澳洲等地上市,并获得当地食品标准机构的批准。在墨尔本的餐厅,1份人造鹅肝料理售价约19美元(约新台币558元),价格低于传统鹅肝,展现出市场竞争力。技术上,Vow透过提取日本鹌鹑的结缔组织细胞,在类似酿酒槽的大型培养罐中,加入营养液进行培育。营运长丁斯摩尔(Ellen Dinsmoor)表示,鹌鹑细胞能完美复制肝脏的丰富油脂与柔嫩质地,并带有独特的鲜味(umami)。尽管策略独特,Vow仍面临巨大挑战。其每公斤高达85美元(约新台币2498元)的生产成本,远高于传统牛肉不到10美元的价格,规模化生产仍需巨额投资。更大的阻碍来自美国的政治逆风。佛州与阿拉巴马州等数州已立法禁止销售细胞培养肉,部分议员称此举是为保护传统农牧业。面对监管挑战,Vow坦言,可能将优先考虑在亚洲与欧盟寻求发展。 来源:自由时报...
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波兰反移民游行 号召关闭边境恢复秩序

面对移民潮压力与德国遣返政策,波兰右翼政党联盟党(Konfederacja)今天在波兰数十座城市发起反移民游行,号召「关闭边境、恢复秩序」。 波兰电台RMF FM报导,数千人参加由联盟党发起的全国反移民抗议活动。主办单位表示,「面对日益增长的移民浪潮,波兰变得越来越毫无防备。我们不希望波兰与西欧分担命运」,并说「国家正在失败,所以公民正在采取行动。我们希望安全生活」。 据欧盟统计,过去8年波兰向来自非欧盟国家移民核发的首次居留许可数量为全欧盟最多。自2021年白俄罗斯边境危机爆发以来,数以万计来自中东、亚洲与非洲的移民透过该国试图进入波兰。 2023年起,德国重新实施边境管制,并将数千名非法入境者遣返波兰,使波兰面临更大压力。 波兰政府近来也实施边境反制措施,包括与德国和立陶宛边境恢复检查、禁止白俄罗斯入境者申请庇护、收紧签证制度等。 联盟党领导人之一博萨克(Krzysztof Bosak)说:「我们要求对大规模、不受控制的移民关闭边境,波兰对非法侵入者的被动态度已经够了」;另一位领导人门岑(Sławomir Mentzen)则分享家乡托伦(Toruń)的游行影片。 除了克拉科夫(Kraków)、弗罗茨瓦夫(Wrocław)、卡托维兹(Katowice)等大城市外,数十个小镇也响应这场运动。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
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大火后又遭遇土石流 韩国山清郡累计6死7失踪

韩国庆尚南道山清郡19日爆发土石流,这个在今年3月才遭遇大型山火的山村再次受到重创,至少已有6人死亡、7人失踪。 根据韩国行政安全部及消防厅资料,韩国各地连续5天降下极端暴雨,在洪灾、土石流影响下,截至今天凌晨5时为止,至少已有10人死亡、9人失踪。 光是19日在庆尚南道山清郡爆发的土石流中,就有6人死亡、7人失踪,另外还有2人重伤,共58人获救。相关单位仍在山清一带进行搜救,死伤人数还有可能变动。 山清郡在16到18日每天降雨量各达348.2毫米,19日降雨量283.8毫米,4天加总达到当地近乎一年的降雨量,19日因此发布史上首次全郡避难命令,郡内3万3000多人紧急避难。 韩联社报导,山清郡今年3月才刚遭遇大型山林火灾,当时火势延烧213小时,造成4人死亡,受灾金额达287亿韩元(约新台币6.2亿元),至今仍有居民房屋未重建完成,仍住在临时居所。 韩国这次连续豪雨共造成全国14个一级行政区共9504户、1万2921人离家避难;受灾农地面积则达到2万4247公顷,约等于3万4000个足球场的大小。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
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避谈防卫台湾!美国务院副发言人吁印太国家:与陆打交道「谨慎负责」

美国国务院副发言人修斯顿(Mignon Houston)18日接受日经亚洲专访于20日刊出,她指出印太国家与中国大陆合作时「在决策中应谨慎且负责任」,敦促各国将美国视为「另一个经济合作伙伴」而无需全然仰赖中国。谈到台海潜在冲突时,修斯顿拒绝回答北京犯台的假设问题,暗示华府仍支持一中政策,也将持续与台湾维持非官方但稳固的交流。 修斯顿承认中国在印太地区的重要角色,但批评北京在外交关系上造成「经济胁迫、操控与依赖」。 修斯顿表示,美国拥有「可追溯的供应链,在数据和技术上拥有可信赖的网络。这构成可替代中国模式的方案」。 修斯顿补充:「希望各国将美国视为经济合作的替太选向,从长远角度思考与谁建立伙伴关系,以及这对其国民的意义;思考他们的数据需求是否能免于被入侵、免于被审查。」 针对美国总统川普借由关税重塑全球贸易秩序,修斯顿回应,此举目的是「纠正贸易失衡」。至于是否会导致东协与其他国家因而更依赖中国,修斯顿指出,多国长期仰赖美国市场却缺乏对等回报,并呼吁强化东协在全球关键矿产供应链中的角色。 此外,修斯顿澄清,调高关税「不是惩罚性,而是战略性措施」,美方会与伙伴协调,审视如何在对日本与其他印太国家间「平衡关税与非关税壁垒」。 针对美国情报机构预估中国可能在2027年具备入侵台湾的能力一事,修斯顿被问及美军事是否会在此情境下防卫台湾,她回应:「我无法回答假设性问题」。 修斯顿进一步补充,「美国坚决反对任何片面改变现状的行动,无论是透过武力或胁迫,这一立场不会改变」,显示川普政府将延续以和平与台海稳定为重的既有政策。 对于北京主张中国与台湾不可分割的立场,修斯顿并未直接反驳,暗示川普政府仍支持「一个中国」政策。 修斯顿表示:「我们与台湾维持非官方、但非常稳固的关系。该政策从未改变,也不会改变。」美国国务院副发言人修斯顿18日接受日经亚洲访问时指出,印太国家与中国大陆...
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美媒曝川普想撤换马斯克政府合约!查完尴尬发现1原因「办不到」

华尔街日报报导,美国总统川普与世界首富马斯克撕破脸,扬言终止对马斯克旗下公司价值数十亿美元的政府合约,不过川马分手「说得容易、做起来难」。知情人士透露,川普政府官员启动SpaceX合约审查,希望找出是否有浪费公帑之虞,却发现多数合作是重要业务,无法取消。 SpaceX执行长马斯克曾是川普亲信,年初主持政府效率部(DOGE)大幅裁减联邦预算和人员深获川普称赞。不过,马斯克今年5月底离开DOGE并公开批评「大而美法案」,甚至指控川普在淫魔富豪艾普斯坦的客户名单,引发轩然大波。两人也正式撕破脸。 6月初,联邦总务署(GSA)资深官员古恩鲍姆(Josh Gruenbaum)去函国防部,要求说明与SpaceX所有合约与其他交易协议的试算表,当中需列出合约金额,并评估是否有其他业者能更有效率完成任务。电邮中说明,试算表将提交白宫。 根据一名政府官员,古恩鲍姆也向美国太空总署(NASA)及其他6个联邦机构提出类似请求。 然而,知情人士指出,白宫和联邦机构官员审查后认定,SpaceX与国防部和NASA的合约都是关键任务,最终决定不终止合约。另一名知情人士透露,还有一些SpaceX合约可能会持续受到审查。 华尔街报导指出,川普政府试图降低对SpaceX的依赖,倒凸显联邦对SpaceX尖端技术的仰赖。目前美国政府在多数火箭发射与低轨道卫星服务仍缺乏替代选项,使得SpaceX及马斯克在太空领域持续维持巨大影响力。 事实上,尽管川马闹翻,SpaceX今年拿到的政府合约不减反增,包括4月赢得五角大厦59亿美元国安火箭合约、28次发射任务;5月为太空军升空升级版GPS卫星,并预计于7月底执行NASA新一轮太空站载人任务。SpaceX执行长马斯克4月30日于白宫出席川普内阁会议。路透 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo()...
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25%对等关税生效日逼近 美财长会晤石破后称仍有望达成好协议

日本首相石破茂18日在官邸会见来访的美国财政部长贝森特,并且举行约半小时的会谈。石破会后向题媒体表示,针对川普总统的关税政策,已要求「为了达成符合双方利益的共识,继续大力展开磋商」,贝森特则说:「肯定会有个好协议。」 共同社报导,此次约30分钟的会谈正值美日双边贸易谈判陷入停滞,而川普针对特定国家课征对等关税的8月1日最后期限也日益逼近。 石破表示:「贝森特部长表示,肯定会有一个好的协议。」并补充说,双方并未讨论川普政府计划对日本商品征收的25%关税。他还表示,虽然没有确定下日程,但若有必要,愿意与川普直接对话,以捍卫日本的国家利益。 贝森特会后在「X」发文表示,「好的协议比仓促达成的协议更重要,美国与日本达成互利的贸易协议仍在可行范围内,我期待未来能继续进行正式谈判。」 日本经济再生担当大臣、美日贸易协议的日方代表赤泽亮正转发贝森特的贴文,并以英文回应,表示完全同意对方的观点,「好的协议比仓促达成的协议更重要,美日之间达成互利的贸易协议仍然有可能,让我们一起完成吧。」 共同社指出,贝森特是为出席大阪关西世博会的美国国家日活动访日,与石破会晤时,并未就关税问题进行深入探讨。据日本政府相关人士透露,协助关税谈判的美方官员并未随行。...
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日本参议院大选 物价移民忧虑恐冲击石破茂政权

日本参议院选举竞争激烈,物价上涨和移民问题恐削弱首相石破茂掌控政权的能力,选民今天的投票可能引发政治动荡。 路透社报导,这次选举是248席参议院席次当中改选124席,加上1席东京选区补选,总计要选125席。民调显示,石破茂所属的自民党及联合执政的公明党,恐难以取得维持控制权所需的50席。 民调显示,主张减税与扩大公共支出的中小在野党有望获得更多席位,其中包括右翼的参政党,该党矢言将遏制移民、反对外资流入,并反对推动性别平权政策。 分析师指出,执政联盟若表现不佳,可能会动摇投资人对这个世界第4大经济体的信心,且不利于与美国关键的贸易谈判。 亚洲集团(Asia Group)驻日本副研究员西村凛太郎表示,石破茂可能不得不在让位给新的自民党领袖,或透过政策妥协来争取部分在野党支持中做出选择。 他说:「无论何种情况,自民党和公明党都得做出某些让步,且将充满挑战,因为任何潜在合作伙伴在谈判中都握有筹码。」 选举过后,日本必须在8月1日的最后期限前与美国达成贸易协议,否则将在其最大出口市场面临惩罚性关税。 此类进口关税可能冲击经济,并进一步迫使政府向已受通膨冲击的家庭提供财政援助,例如自去年以来米价已翻倍。 执政的自民党着眼于紧张不安的公债市场,呼吁财政紧缩,拒绝了在野党提出的大幅减税和增加福利支出以缓解冲击的要求。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});...
孟加拉大选拟提前 最大政党召集数十万支持者集会造势
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孟加拉大选拟提前 最大政党召集数十万支持者集会造势

孟国最大伊斯兰主义政党「孟加拉伊斯兰大会党」号召数十万支持者于19日在首都达卡进行集会。(美联社) 蔡百灵/核稿编辑〔即时新闻/综合报导〕孟加拉最大伊斯兰主义政党「孟加拉伊斯兰大会党」号召数十万支持者于19日在首都达卡进行集会,并向临时政府提出确保选举公正、进行必要改革等7大诉求。据《美联社》报导,孟加拉前总理哈西娜(Sheikh Hasina)于2024年遭推翻,此后这个国家便一直由临时政府所主导,并受到当时的在野党「孟加拉伊斯兰大会党」支持。而临时政府近期表示,下次选举原定预计在2026年4月举行,但由于许多人建议提前排程,因此不排除将日期往前至2月。请继续往下阅读... 为了在下次选举取得好成绩,孟加拉伊斯兰大会党于19日召集支持者在首都达卡集会,该党除了向临时政府提出须选举自由、公正与和平、进行必要改革以及为所有大屠杀事件伸张正义等7大诉求外,还指出希望能建立一个以伊斯兰教为治理主轴的全新孟加拉,同时让这个国家成为没有贪污腐败的地方。而前总理哈西娜所处的政党「人民联盟党」对伊斯兰大会党这次的集会表达抗议,认为他们将聚会地点选在数十年前巴基斯坦向印度、孟加拉联军投降之地是对民族良知的背叛,并声明此行为已经诋毁了当年受到战争波及的数百万人民。 来源:自由时报...
日本北海道公园惊传蜂群出没 17人遭螫伤
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日本北海道公园惊传蜂群出没 17人遭螫伤

日本北海道芽室町公园网球场发生蜂群螫人事件,一共有17人被螫伤。日本黄蜂示意图。(图撷自九州大学农学院网站) 曾德峰/核稿编辑〔即时新闻/综合报导〕日本北海道芽室町一处公园的网球场,今(20日)上午10时20分许发生蜂群螫人事件,一共有17人在现场接受治疗,所幸皆意识清楚没有大碍。据《NHK》报导,当地消防单位接获「有多人被蜂类蛰伤」的通报后,连忙赶赴现场救治,罪魁祸首已确认为日本黄蜂(Japanese yellow hornet),至于为何蜂群会在公园出现还有待调查。请继续往下阅读... 据了解,公园网球场今天原本要举办小学生、大人都会参加的软式网球赛,因此聚集了不少选手和观众,赛事受蜂螫事件影响已临时取消。 来源:自由时报...
伊朗巴士翻覆 酿21死34伤惨剧
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伊朗巴士翻覆 酿21死34伤惨剧

伊朗法斯省巴士翻覆,至少造成21人死亡、34人受伤。伊朗巴士示意图。(彭博) 蔡百灵/核稿编辑〔即时新闻/综合报导〕伊朗南部法斯省(Fars province)首府设拉子(Shiraz),于19日传出巴士翻覆事故,至少造成21人死亡、34人受伤。据《美联社》报导,法斯省紧急事务单位负责人阿贝德(Masoud Abed)表示,这起事故发生在当天上午11时05分许,原因尚不清楚,目前仍在进行救援作业,等待完成搜救并展开详细调查后,将公布更多细节和确切死伤数字。请继续往下阅读... 伊朗经常发生严重交通事故,每年将近有1.7万人伤亡,主要原因在于民众忽视道路安全、驾驶老旧车辆、缺乏急救服务。 来源:自由时报...