大量食用芒果或可能“逆转糖尿病”?研究显示…
芒果是印度夏天的代表水果。(美联社)
随著夏季席捲印度,1位孟买知名糖尿病专科医师最常被患者问到的问题之一是:“我可以吃芒果吗?”
对此,巴西(Rahul
Baxi)医师回答说:“芒果味道甜美、品种多样,是印度夏天的代表水果,人们想要尽情享用也是可以理解的。”不过,他也指出,这个简单的问题背后存在许多误解,从有人认为糖尿病患者应严格避免芒果,到有人认为大量食用芒果甚至可能“逆转糖尿病”。
现实情况介于两者之间。巴西说:“事实上,许多患者在芒果季后回诊时,血糖常常升高,而罪魁祸首有时就只是过量食用这种深受喜爱的水果。”这种持续的困扰让很多糖尿病患者对这位“水果之王”心存戒心。然而,新的研究表明,芒果可能并非传统认为的“罪魁祸首”。
两项新的印度临床试验正在颠覆传统饮食观念,显示在控制范围内以芒果替代部分碳水化合物(如面包)的摄取,反而可能改善2型糖尿病患者的血糖及代谢健康。
1型糖尿病发生在胰腺分泌胰岛素不足或完全不分泌,而2型糖尿病则是身体对胰岛素作用产生抗性。根据国际糖尿病联合会(IDF),2型糖尿病占全球病例的90%以上,是全球第8大疾病负担来源,预计到2050年将升至第2位。它的成因虽未完全明瞭,但与体重过重、年龄、种族和家族史高度相关。
根据世界卫生组织统计,在印度,估计有7700万成年人患有2型糖尿病,另有近2500万人处于糖尿病前期,罹患糖尿病的风险很高。
然而,在这些挑战中,新研究带来了让人意外的希望,尤其对爱吃芒果的人而言。
1项即将刊登于《欧洲临床营养杂志》的初步研究,涉及95名参与者,发现印度3个常见芒果品种——Safeda、Dasheri和Langra——在两小时的血糖测试中,升糖反应与白面包相当甚至更低。升糖反应指的是摄取食物后血糖上升的速度和幅度。
研究还透过3天的连续血糖监测,发现对糖尿病患者而言,餐后血糖波动在食用芒果后明显较小。研究人员指出,...




